可可記事

2018.06.08
紅酒配巧克力的放鬆時刻,像法國女人一樣寵愛自己!
紅酒配巧克力的放鬆時刻,像法國女人一樣寵愛自己!

巧克力和紅酒都有著浪漫、療癒的象徵,無論是與情人共度的浪漫節日、朋友相聚享受美食、
深聊人生話題的場合,或是一個人在家享受獨處的美好夜晚,都少不了它們的存在。但你知道
紅酒配巧克力也是絕佳拍檔嗎?最懂得寵愛自己、對自己好的法國女人,喜歡在喝紅酒時,配
上一口巧克力,享受巧克力被紅酒優雅成熟圍繞的感覺,就好像陶醉在情人的甜蜜擁抱中。

紅酒配巧克力,正確吃法看這裡!
首先:輕輕搖晃你的紅酒杯,讓紅酒與空氣達到充分地接觸,加速紅酒氧化的速度,等到香氣
均勻擴散後,邊搖晃酒杯邊靠近鼻子,享受專屬每瓶紅酒的獨特香氣。
第二步:拿起巧克力靠近鼻子,讓可可香氣傳達到你的腦海中;再輕輕咬下一口巧克力,但別
著急嚼碎!將巧克力放在舌尖上頭,讓它隨著嘴巴裡的溫度逐漸融化,感受可可在溶解過程中
細微的風味變化。
最後:淺淺小酌一口紅酒,含在口中,用舌尖將紅酒與半溶解的巧克力推向整個口腔,感受兩
者細膩的結合;再將巧克力嚼碎,在紅酒天然酸度交疊下,襯托出可可自身濃郁的苦甜美味。

紅酒配可可德歐巧克力,細細品味多層次口感!
喜歡清爽口感:推薦搭配「卡雅碧72%黑巧克力」,微苦72%黑巧克力,帶有些許莓果酸甜風
味,酸中帶甜的紅酒、苦裡回甘的巧克力,在嘴巴中完美平衡,品嚐過就難以忘懷的雙重好滋
味。
愛好濃郁風味:可以挑選85%黑巧克力,口味帶苦的 85%黑巧克力,擁有豐富的苦甜層次堆疊
,與醇厚紅酒美好地搭配下,在嘴裡幻化,交織的美味隨即深烙記憶中,同時也在口中留下紅
酒巧克力美妙的餘韻。

法國巧克力原料,用最好的巧克力寵愛女人
可可德歐使用來自法國的頂級巧克力原料,寵愛女人用最好的巧克力傾聽妳最需要的心,讓妳
在工作疲倦時,也能在一個夜深人靜的夜晚,點上家中的香氛蠟燭,深吸一口氣,小酌一杯紅
酒配上一口好吃巧克力,隨著音樂擺動放鬆一下,讓自己身心靈都達到深度休息,在獨處時刻
也能自我療癒。